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怎样蒸粘窝窝

原料:黄米面、枣

做法:

1、把小枣洗干净,控去水分。用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出;

2、把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀。用烧开的水烫黄米面,尽力把枣肉揉进面里;

3、微晾一会儿,用手团成一个个的小圆团;

4、把小圆团之间间隔一定的距离摆放在屉上,盖上锅盖;

5、水煮沸后再煮大约五十分钟后即可。