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怎样烧秋刀鱼

用料:秋刀鱼,干辣椒,葱,面粉,老抽,糖,料酒。

制作步骤:

1、将秋刀鱼去除内脏,清洗干净。

2、将秋刀鱼从肚子中间切开。

3、将切开的秋刀鱼平均分成三份,抹上面粉。

4、放到平底锅中煎至两面金黄。

5、锅中放入油,少许生抽、老抽、糖。

6、放入煎好的秋刀鱼、辣椒、葱,再倒入少量的水,收汁即可。