搜索
写经验 领红包

冬瓜做菜的方法

清炒:

主料:冬瓜300g、红椒1个、蒜瓣6个、葱2根、蒜叶四根辅料:色拉油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、红糖5克、鸡精3克。

做法:1、冬瓜去皮切厚块,红辣椒切三角块,葱切段,蒜瓣蒜叶切碎;

2、热油烧至六成熟加入葱蒜爆香,加入冬瓜厚块翻炒;

3、翻炒几下加入适量盐和酱油;

4、翻炒后,加入适量红糖;

5、放入红辣椒,加入一碗水,大火烧开转小火焖五分钟;

6、撒入蒜叶翻炒,待汤汁浓稠,调入少许鸡精。