手抓饭哪种做法是正宗

主料：胡萝卜1根、洋葱半个、羊排3根、大米2杯；

辅料：油适量、盐适量、清水1碗、生抽半勺、香油几滴；

手抓饭的具体做法如下：

1、准备好所需要的食材；

2、大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3至5cm长的段；

3、锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒；

4、待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒；

5、待羊排炒至两面变金黄色时，加入红萝卜；

6、翻炒几下，