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纯猪肉馅的饺子肉馅怎么调好吃

猪肉饺子馅的调法:

材料:五花肉200克、花椒10克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克、清水;

步骤:

1、五花肉剁成碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油;

2、用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀;

3、倒入黄豆酱油拌匀,静置一个小时后放入葱姜末、香油;

4、充分搅拌均匀即可。