火锅虾饺的制作方法

主料：澄面、虾。

配料：盐、酒、胡萝卜、玉米。

制作方法：

1、澄面加开水拌好，盖上保鲜膜待用。

2、将虾去线用酒、盐腌5至10分钟。

3、胡萝卜过水后切碎，玉米煮熟，把虾、胡萝卜、玉米拌好后调味。

4、 澄面制皮后包上馅料，上锅蒸10分钟左右。