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清炒藕片儿的做法大全(清炒藕片怎么做才好吃)
导语:清炒藕片舌尖上的养生美食
木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,含丰富的铁 藕的营养价值也很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
By 糖果?麻麻
用料莲藕 一根蒜末 两半蒜小葱 适量盐 半小勺适量食用油 适量鸡精 一小勺适量十三香 半小勺适量耗油 一小勺适量酱油 两小勺适量做法步骤1、木耳泡发
2、莲藕去皮切片,清水加盐焯水,水开两三分钟捞出。木耳也可以焯一下水,
3、热锅冷油加入葱花爆香
4、随之加入藕片和泡好的木耳,依据个人口味加入适量酱油,盐,鸡精,十三香,耗油,少许白糖,加入切好的蒜末翻炒一分钟左右。
5、酥脆爽口,完美出锅,有条件的加点胡萝卜和荷兰豆。
小贴士木耳现吃现泡,不宜泡太久,藕片防止变色可用清水浸泡,待用时捞出。
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