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甜菜根的家常食用方法 甜菜根拌红米饭好吃又好做

1、主料:红米、180克、新鲜甜菜根半个、番茄1个、洋葱30克、黑橄榄8个、腰果15克、核桃25克。

2、辅料:香菜1棵、蒜1瓣、迷迭香少许、黑胡椒粉少许、柠檬1片、油适量、盐适量。

3、做法:

(1)准备好所需材料。

(2)红米淘洗放入电饭煲煮熟,然后稍晾凉。

(3)橄榄切圈,洋葱切碎。

(4)番茄用热水烫去皮,甜菜根去皮切小丁,香菜切小段。

(5)把核桃、腰果切小粒略炒,也可以直接用。

(6)把甜菜根粒炒一会。

(7)加入洋葱炒香。

(8)锅里加入红米饭和其它食材,再加盐、胡椒粉调味挤上柠檬汁拌匀,撒上香菜即可。