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牛板筋炖土豆的做法

材料:熟牛板筋、土豆、孜然、洋葱、干辣椒、盐、生抽各适量。

步骤:

1、土豆洗净去皮,泡清水,切成块状,用清水轻轻搓洗;

2、将洗净的土豆取出沥水,洋葱洗净切小块;

3、锅中放适量油烧热,放洋葱、干辣椒不停翻炒;

4、放入土豆,煸炒几下,加入适量水,加入适量盐,小火慢炖;

5、放熟牛板筋,再放孜然,放少许生抽,继续小火慢炖;

6、炖15分钟,即可出锅。