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怎样腌香椿芽

腌香椿芽的具体方法如下:

1、先将准备好的香椿去掉老叶,只用留其嫩尖;

2、接着将留下来的嫩芽清洗干净;

3、然后准备一锅水,将水烧开,加入少许盐,等水再开后关火;

4、紧接着将刚才洗好的香椿放入烧开的热水中,变到水变色后把香椿马上捞出来;

5、然后将其自然晾凉后切成细段,再加入少量盐拌匀;

6、最后用密封的盒子装好即可。