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黑豆和香菇能一起吃吗

黑豆和香菇能一起吃。黑豆属于豆类,香菇属于菌类,二者不存在明显的饮食禁忌。

香菇烩黑豆的做法:

1、黑豆提前泡发,入沸水加适量盐煮5分钟,去皮,香菇洗净切片飞水。葱,姜,蒜切好备用。

2、锅中入油,六七成热时,放入蒜片爆香。

3、加入姜丝,葱花爆香。

4、倒入香菇和黑豆,煸炒3分钟左右。

5、加入适量盐,生抽,耗油,煸炒入味,加入少许味精即可出锅。