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牛肉怎么吃营养不流失

清炖牛肉

一:材料:牛肉,植物油,白糖,葱,八角,花椒。

二、步骤:

1、电高压锅:将所有材料放入锅中,加水,一定要没过牛腩。选择牛肉档。

2、炒勺加入一勺植物油,烧至7成热时加入白糖,炒化,然后放入牛腩接着放入生姜。

3、葱,八角,花椒翻炒,加入生抽。出香味的时候加水,没过牛肉,大火烧开,去除浮沫。

4、加入冰糖转小火炖60分钟左右,7-8分即可。