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猪蹄熬汤怎么做呀

主料:猪蹄2个。

辅料:山药1根,枣10个。

调料:食盐适量,姜1块,细香葱适量。

猪蹄熬汤的做法如下:

1、猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末;

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净;

3、在砂锅里倒入适量的水,放入处理好的猪蹄、红枣和姜片;

4、大火煮开后转中火炖一个半小时;

5、放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可。