清洗猪肚(清洗猪肚的方法窍门)
导语：清洗猪肚，用盐用醋都不对，教你正确操作，快速洗干净，不腥不臭
猪肚，就是猪的胃部，对于很多人来说，总是喜欢吃这些东西，我也不例外，猪大肠、猪肚、猪肝、猪血等等，说起来都是我的最爱。平时来上一盘，拿来下饭也很绝，招待客人喝酒的时候，它们又是很好的下酒菜。
猪肚，虽然比不上猪大肠的味道大，但是也是存在一定异味的，要是不洗干净直接吃的话，味道难以接受。
猪肚，咱们拿来爆炒，或者做猪肚汤，都是很不错的，不过要想味道好，我还是那句话，先清洗干净再说。
清洗猪肚，说起来简单做起来难，并不是只用清水，就能够洗干净的。当然了，也有人喜欢用盐或者用醋来清洗，然而我告诉大家，都不正确。要想猪肚快速洗干净，不腥也不臭的话，其实只需1味料就足够了。
【清洗猪肚】配方：猪肚、水、面粉
1、买来的猪肚，不用多说，肯定是很脏的，上面有不少油脂、脏东西，摸起来黏糊糊的，闻上去也是腥味和臭味很大。
2、把猪肚直接扔进水池子里，用流动的清水冲洗一下，将表面的脏污冲洗干净。接下来准备一个小盆，把猪肚控干水分放进去，因为猪肚最脏的地方，其实就是内侧了，所以我们将其翻一个面，先处理内侧部分。
3、往上面撒上一把面粉，然后开始大力揉搓，每一个边边角角都不要放过。揉搓一段时间之后，猪肚上面的脏东西，油腻腻的东西就会被搓洗下来，感觉到没有那么粘腻了，随后用清水冲洗干净。
4、接下来，把猪肚翻面，开始清洗正面，依旧是同样的方法，还是用面粉来搓洗，直至把脏东西全部搓洗掉，没有油腻的手感后，就可以了。最后用清水多冲洗一会儿，彻底冲洗干净后，大功告成了。
烹饪小贴士：
清洗猪肚，不要只会用清水，也别放盐放醋了，不如试试换成这味料——面粉。面粉较强的吸附作用，可以将猪肚上面的脏东西、油脂之类的，彻底吸附下来，从而保证更干净、腥味全无。
本文内容由小森整理编辑！