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蛋炒西红柿的做法

蛋炒西红柿的做法如下:

用料:西红柿500克、鸡蛋100克、生姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量。

步骤:

1、将西红柿、生姜、葱、蒜洗净备用;

2、将西红柿切小块,生姜切丝、蒜切片、葱切沫;

3、将鸡蛋打散,放入少量盐;

4、锅内热油,将鸡蛋翻炒金黄,盛出备用;

5,锅内热油,将葱姜蒜爆香,放入西红柿翻炒;

6、锅中放入少量盐,将炒好的鸡蛋放入锅中,将西红柿和鸡蛋翻炒均匀即可。