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郭场鸡酱料配法

主料:板栗、香菇、鸡翅。

调料:盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面。

鸡汁做法:

1、在锅里放水煮栗子,10分钟出锅,菜刀切去头部,然后就趁热动手剥栗子皮,备用。

2、在翅中上面扎些小眼,然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面,卤大概20分钟。

3、准备香菇,清水清洗一遍,然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会,再逐个清洗一遍,去掉根部。

4、开始热油锅煎鸡翅膀,两面煎好。

5、把香菇放在锅的中间煎一会,最后放上板栗、大葱、鸡汁