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外酥里嫩泡芙的做法 泡芙自制方法分享

1、主料:牛奶80克、黄油60克、中筋面粉100克、鸡蛋2个。

2、辅料:盐3克、水80毫升、淡奶油100克。

3、做法:

(1)将牛奶、黄油、盐、水小火融化搅拌。

(2)加入中筋面粉小火炒30秒。

(3)加入鸡蛋两个搅拌均匀。

(4)挤出造型放入烤箱170度上下火20分钟。

(5)将淡奶油打至粘稠。

(6)挤入泡芙中,完成。