趁热吃容易得食道癌(经常吃很热的食物对食管有害吗)

导语：喜欢趁热吃的你，食管在悄悄癌变！身体有这3个症状要尽快就医

每次吃饭的时候，父母都会说“趁热吃，凉了就不好吃了”。确实，我们都比较喜欢“趁热吃”，不管是喝酒、喝粥、喝汤，都讲究一个热，尤其是在寒冷的冬天，吃一碗热汤面着实舒服。可是，趁热吃也为我们的健康带来了隐患。

易患口腔溃疡

口腔内和食管表面覆盖着粘膜，最适合进食的温度在10-40摄氏度，耐受的高温是50-60摄氏度，若超过65摄氏度会烫伤粘膜。偶尔吃烫食不会有太大影响，因为口腔和食管会自我修复，但是经常吃烫食的人，口腔在反复损伤和修复的过程中，会出现越来越多不正常的异型性细胞，那么极易出现口腔溃疡、食管溃疡。

易患食管癌

世卫组织早已发出报告称，饮用65摄氏度以上的热饮有致癌风险。之所以这样说，是因为食物首先会经过食管，但是食管粘膜上皮层很薄很软，若被高温食物刺激后会被烫伤，出现破损、溃疡、出血等现象。长期吃烫食，粘膜长期受到不良刺激，反复进行修复、增生，异型性细胞越来越多，自然更易患上食管癌。

食管癌的症状

①吞咽食物或喝水时，会有明显的缓慢或滞留感，以及有胸骨后紧缩感或者食物粘附在食管壁的感觉。

②吞咽食物或喝水时，胸骨后会有明显的痛感，例如灼烧感、针刺感、牵拉感，尤其是吞咽粗糙、灼热、刺激性食物时更明显。

③胸骨后长期存在闷胀、隐痛、嗳气等不适，吞咽干燥、粗糙食物时咽喉有紧缩感，在情绪波动时最明显。

想要避免患癌，则需要注意吃饭的速度、温度，最好细嚼慢咽，保证食物温度适宜。想要知道食物温度高不高，可以这样做，将食物或热饮在室温下稍微放一会，用嘴唇抿一下，感觉不烫口说明温度适宜。大家对此学会了吗?

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