搜索
写经验 领红包
 > 财经

什么叫做禄鹅

碌鹅是一道菜品,主料是鹅,辅料是蒜头,姜,生抽,老抽,料酒,糖,豆瓣酱。

做法:

1、准备好蒜头和姜末;

2、把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀;

3、把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟;

4、热锅下油把鹅放下去煎制至表面金黄;

5、将鹅放入水中;

6、放入生抽,盐,糖,料酒;

7、焖煮四十分钟至一个小时即可。