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清炖小肠有点苦如何解决

清炖小肠时先将小肠清洗好后放在开水烧开后再用清水清洗,这样炖的小肠不会感到有气味了。下面有一个清炖小肠的方法你可以参考一下:

1、小肠清洗干净

2、放进开水里过开水去味

3、再清洗切段

4、放进电压锅里加清水,八角,桂皮,生姜

5、高压40分钟

6、炖好的小肠开盖放点盐

7、再次烧开,撒上葱末即可

炖小肠时不要放盐,炖好后再开盖放盐,这样炖的小肠不会缩水。