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平菇炖豆腐怎么做

主料:平菇200克。

辅料:豆腐50克。

调料:盐3克,味精1克,酱油15克,香油5克。

步骤:

1、先将平菇洗净,切成小片备用;

2、将豆腐放在锅里煮一煮,捞出沥水,切成小方块备用;

3、将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅,加适量清水炖;

4、至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。