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鸡和灵芝怎样煲汤

灵芝炖鸡汤。

材料:母鸡1只、灵芝切片10克、淮山10克、大枣5颗、陈皮适量、精盐。

做法:

1、 灵芝切片,淮山,大枣,陈皮洗净沥干水分;

2、 杀好的母鸡洗干净,切块;

3、 烧开水,把鸡块用水焯一下;

4、 所有材料放入慢炖锅,加入充足的水(水没过鸡块2厘米左右即可);

5、 大火煲开,转小火煲2至3个小时以上;

6、 食用前加入精盐调味即可。