老公鸡汤怎么炖

1鸡适量、红枣适量、枸杞适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、香菇适量；

2将整鸡切块，清洗干净备用；

3香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；

4葱切段、姜切片备用；

5将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫；

6将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；

7油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。