烤生蚝怎么做那肉才又细有滑

主料：生蚝

辅料：香油、生抽、细香葱、大蒜

步骤：1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。

2、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。

3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。

4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上。

5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺。

6、入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了。