搜索
写经验 领红包
 > 美食

黄瓜丝拌蕨根粉最正宗的做法

材料主料:蕨根粉100克、黄瓜2根。

辅料:油适量、盐适量、干辣椒2个、大蒜3瓣、醋适量、生抽适量。

1、准备材料:蕨根粉提前泡40分钟左右,黄瓜洗净待用干辣椒洗净待用;

2、黄瓜切段,切片,再切丝;

3、锅中放凉水,放入蕨根粉煮;

4、煮好的蕨根粉过2遍凉水;

5、大蒜用刀背拍碎;

6、放干辣椒和大蒜,加入生抽、醋和盐;

7、锅中放油,烧热;

8、热油淋在干辣椒上,拌匀即可。