生菜的几种做法(生菜百吃不厌的做法)

导语：生菜只会生着吃？万万想不到的6种生菜做法

生菜是餐桌上经常可以吃到的蔬菜，脆爽可口，营养也很丰富，经常用眼的人，可多吃此菜。同时还有抗衰老、减肥、加强肠胃道功能的效果。很多人吃饼、吃烤肉时都喜欢来一份，将它和肉类搭配起来，味道好，不油腻，今天来分享6个生菜的简单吃法，而且做法也非常简单。

生菜鸡蛋饼

1.生菜清洗干净切小块备用

2.准备两个鸡蛋打散

3.把生菜放进去，放一丢丢盐和黑胡椒调味

4.锅里喷一点油，锅热后转小火，放入生菜鸡蛋液

5.煎至凝固，翻面转小火煎2分钟即可

6.出锅切小块就可以了，嫩滑的鸡蛋和爽脆的生菜搭配在一起口感很清爽，还可以刷上自己喜欢的酱料吃

低卡生菜汤

1.锅里喷一点油，油温升高后，打入1个鸡蛋，煎至两面金黄

2.加入热水，大火煮3分钟，汤会有奶白色

3.将生菜下入锅中，大火煮一分钟后，加入少许盐、胡椒粉，鲜香浓郁的煎蛋汤就做好了

4.低卡减脂汤，营养好喝，减肥期必备，每100克的热量只有41大卡

蚝油生菜

1.生菜摘下洗净，捞出沥干水

2.锅中倒入清水，放入一勺盐，放入几滴油，能让生菜熟了后依旧保持翠绿颜色。水烧开时放入生菜，生菜在开水中变色之后立马捞出，减少营养损失，大概10秒钟左右时间

3.待其稍凉即可摆盘

4.锅烧热之后倒入少量油，在油温7成热的时候，放入蒜末煸炒出香味。

5.加入1勺生抽、3勺清水、1勺蚝油、1勺水淀粉搅拌至粘稠

6.将酱汁淋在摆好盘的生菜上面即可

生菜鸡蛋

1.生菜洗净撕块放入碗中

2.洋葱去皮切丝

3.鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打均

4.碗中放入2勺生抽1勺蚝油2勺醋小米辣白芝麻蒜末一点点香油1勺辣椒粉拌匀即可

5.热锅入油，倒入蛋液，表面微凝固用筷子划散盛出

6.放上洋葱丝、炒好的鸡蛋，淋上小料汁抓匀就可以啦

生菜色拉

1.准备一些爱吃的蔬菜

2.叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，洗好的蔬菜一定要控干水分，放大盆内备用。

3.将黄瓜、水果萝卜切片，圣女果切开，其他蔬菜依次放到沙拉碗内。

4.把橄榄油1勺+酱油2勺+蜂蜜2勺+苹果醋1大勺+柠檬汁3克+黑胡椒碎3克盖紧盖子，上下摇动20下左右，至液体完全乳化即可。

5.将调制好的油醋汁画圈均匀浇在蔬菜上拌匀即可享用

生菜三明治

1.鸡胸肉用松肉锤捶打方便入味，加入1勺新奥尔良料、1勺生抽、1勺大蒜粉腌制10分钟

2.锅中喷一点橄榄油，把鸡胸肉煎至两面金黄

3.锅中余油，煎一个荷包蛋，撒一点盐调味

4.黄瓜切片，番茄切片

5.生菜用水清洗干净，控干水分待用

6.保鲜膜上放上生菜，依次放上所有食材，口味重的可以加点低脂酱料

7.最后再放上生菜叶子，用保鲜膜包住压实，对半切开即可

本文内容由小琪整理编辑！