豆角和四季豆的区别是什么(豆角和四季豆哪个好吃)

导语：豆角和四季豆，傻傻分不清楚，这3点教你轻松辨别

叶片不同：豆角的叶片是羽状复叶，呈菱形，花朵从叶腋处抽出；四季豆单叶，呈卵形，花朵从花梗顶端开放的。

果实不同：豆角果实细长，大多都是绿色的，也有紫红色、淡紫色；豇豆果实粗短，长10-20厘米之间，多是绿色的。

花果期不同：豆角的花果期在6-9月之间；豇豆开花结果更早，有的4-5月就开花了。

一、叶片不同

豆角和四季豆从叶片上就可区分开，其中豆角的叶片是羽状复叶，呈菱形的，开花时花朵从叶腋处抽出。四季豆的叶片对生、单叶，呈卵形，它开花的时候花朵从花梗顶端开放的，花色鲜艳。

豆角

四季豆

二、果实不同

豆角和四季豆的果实完全不同，可从果实上进行区分。其中豆角又叫长豇豆，它的果实是细长形的，最长能长到70厘米左右，果实颜色大多都是绿色的，也有紫红色、淡紫色的。而四季豆的果实相比较为粗短，一般长10-20厘米之间，大多都是直的，也有稍微弯曲的，和豆角果实完全不同，最长的也就30厘米左右，且四季豆果实颜色单一，都是绿色的。

三、花果期不同

豆角和四季豆的花果期也不相同，豆角的花果期主要集中在6月份，6月份才会开花，逐渐结果，果实在7-9月份相继成熟。而四季豆的花果期相比豆角更早一些，每年春季4-5月份就会开花了，果实到6月份前后就成熟，可采收食用了。

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