秋葵怎么做好吃小孩喜欢吃(秋葵怎么做孩子更容易消化)

导语：秋葵这样做，小孩都爱吃，颜值、口味、营养的完美搭配

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大家都知道，秋葵的营养价值非常高，除了大家大多知道的可以补肾外，女人吃了也好处多多。不仅可以帮助怀孕、哺乳期的女性下奶，也可以帮助女性调经。

现在正值秋季，还能最后吃一波秋葵，小伙伴们可不要错过了这种营养丰富的食物。不过秋葵直接吃的味道还是有很多人接受不了的，那么小二今天就来给大家介绍一种做法，简单方便、造型美观，味道也很好，连小孩都爱吃！

【秋葵蒸蛋】

【食材准备】

秋葵若干根、鸡蛋两个；适量纯净水、食盐、生抽、香油。

【具体步骤】

1、将秋葵洗干净，去掉表面的绒毛，切成薄片备用；

2、鸡蛋打散，加入少量食盐搅拌均匀；

3、在打好的蛋液中加入适量温水搅拌均匀，再用滤网过滤一下，或者静置10分钟，去掉蛋液中的泡沫；

4、将切成薄片的秋葵加到蛋液里，有耐心的小伙伴可以把它们摆个形状出来；

5、蒸锅中水提前煮沸，将盛有秋葵和蛋液的盘子放上蒸架，盖上锅盖，大火蒸5分钟，再小火蒸2分钟；

6、出锅，根据自己的口味淋上香油、生抽等调味料即可。

【小贴士】

1、挑选秋葵时，要选颜色较浅、个头较小、绒毛较多、尖部和根部都可以轻易捏动的，这样的秋葵更鲜嫩，最好不要选粗的，容易嚼不烂；

2、鸡蛋液加温水、过滤掉泡沫，都可以让蒸出来的蛋更加滑嫩；

3、温水的量要适度，太多了蛋会成不了型，水和蛋液的比例是蒸蛋的关键；

4、蒸蛋时，可以在盘子上面倒扣一个大盘子，防止水蒸气倒流破坏蒸蛋表面，影响美观；

5、打蛋时食盐的量也不用过多，因为最后还会加上生抽，有咸味，还可以根据自己的口味，加番茄酱等。

这道秋葵蒸蛋，颜值高、味道好，营养还丰富，做起来也简单，非常适合家里经常做来吃！无论对男人女人，还是老人小孩，都好处多多，赶紧动手做起来吧！

大家都学会吗？你有什么蒸蛋小窍门？

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