丝瓜炖豆腐美白还清热解毒吗(丝瓜炖豆腐的功效与作用)

导语：丝瓜炖豆腐，美白还清热

现在是丝瓜上市的季节，丝瓜，豆腐都是简易食材。在夏天的餐桌除了冰镇啤酒，想必还有一碗清汤吧。

今天说的呢，丝瓜炖豆腐。此道菜做好之后呢，豆腐嫩滑，丝瓜爽嫩，汤汁鲜美，堪称绝配。

所需食材：丝瓜，嫩豆腐，木耳，蒜，干辣椒，浓汤宝，淀粉。

1.

准备好所有食材

2.

丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒（辣椒可以不放，主要是为了给菜搭配下颜色）。

3.提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。（如果用高汤肯定更好，更有营养，但是家里没有，我就图省事啦）

4.

热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开

5.

煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。

这样丝瓜炖豆腐就做好了，感兴趣的朋友可以试一试。

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