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三鲜虾仁玉米的家常做法(三鲜虾仁玉米)

导语:虾仁玉米三丁怎么做好吃附做法

一道色彩缤纷的清爽小炒,菜的咸香融合玉米原有的清甜,搭配嫩滑的虾仁,口感丰富,老少皆宜。

虾仁玉米三丁食材介绍

鲜虾10只,玉米粒150g,青豆粒100g,胡萝卜1根,蒜4瓣,料酒1勺,海鲜酱油1勺,味啉2勺,白胡椒粉1/3匙,

虾仁玉米三丁的做法步骤

1、煮锅烧水,倒入玉米和青豆焯至断生

2、玉米青豆沥干备用,胡萝卜切丁,蒜切片

3、虾焯水,去壳和虾线

4、热锅下油,倒入蒜片大火爆香

5、倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟

6、倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉

7、大火翻炒2分钟,加适量盐和鸡粉调味,炒匀关火

8、成品图

9、成品图

小窍门

1. 没有味啉可用1/2匙糖替代。

2. 这次买到的是熟虾就直接炒了。如果是生虾,先去壳和虾线,用盐、料酒和淀粉抓匀腌10分钟再炒。

本文内容由小媛整理编辑!