炝拌菜的配料和配方

主料：黄瓜1根、木耳20g、生菜二分之一个。

辅料：香油适量、盐适量、小米椒少许、陈醋适量、香菜少许、味精少许、芝麻少许、生抽少许、小西红柿4个、紫甘蓝少许。

步骤：1、将黄瓜切块，木耳切片后放入碗中。

2、用手将生菜和紫甘蓝撕成片放入碗中。

3、放入切好的小米椒末及香菜段。

4、放入盐、味精、芝麻、陈醋、生抽并搅拌均匀，腌制几分钟。

5、腌制几分钟后再放入香油搅拌均匀。

6、将一分为二的西红柿放入拌好的菜中即可。