搜索
写经验 领红包
 > 家居

红烧酱猪蹄怎么做

主料:猪蹄500克。

调料:酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮2克、白砂糖10克。

制作方法:

1、将葱切成段,姜洗净切片;

2、将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开,开锅半小时取出放凉;

3、用刀将猪蹄从趾缝中切开,露出骨头;

4、将锅洗净,将处理好的猪蹄放入锅中,另加入清水、葱、姜、料酒、桂皮、酱油等;

5、大火烧开后,用微火炖3小时,即将煮烂时,加入白糖;

6、待汤汁浓缩后即可出锅装盘。