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香煎刀鱼的做法

香煎秋刀鱼是以秋刀鱼为原料,制作简单方便的一道家常菜。香煎秋刀鱼,不需要繁复的料理、厚重的调料,味道却非常甜美。略带香酥的外壳下,入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁,回味无穷,唇齿颊间都是那飘香的滋味。

收实干净刀鱼。

放入葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐。

拌匀淹一个小时。

不沾锅烧热放油,放入刀鱼。

煎成两面金黄。

煎成两面金黄出锅。

成品外酥里嫩。