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杏仁和什么菜一起凉拌最好最好吃

“凉拌茴香杏仁”做法如下:

原料:茴香100克、杏仁70克、香油适量、鸡精适量、花椒水适量。

制作过程:

1、杏仁放入大碗过水,洗去多余的盐份;

2、将茴香切成约两厘米的小段;

3、把杏仁和茴香放入盆中,放入适量香油、鸡精和花椒水;

4、搅拌后装盘即可食用。

“凉拌杏仁菠菜”做法如下:

原料:菠菜200克、杏仁100克、精盐适量、醋适量、老干妈适量、十里香适量、鸡粉适量、香油适量、蒜适量、小米椒适量、花椒粒适量。

制作过程:

1、将菠菜洗干净,切成均匀的小段,放入加入水的锅内烫一下;

2、将菠菜捏干水分放入盘内;

3、蒜切末,小米椒切末;

4、调汁,蒜末放在碗里,锅里放油,花椒粒油热浇在蒜末上,后放醋、十三香、鸡粉、香油、小米椒调汁;

5、杏仁放在菠菜上,将调好的汁浇再上面搅拌一下即可食用。