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怎样腌制大蒜杆

原料:新蒜杆1把,醋50g,姜8g,花椒十几粒干辣椒1个,盐5g。

做法:

1、蒜杆一把洗净后控干水分。

2、掐尖后切成大段。

3、再分切成寸段。

4、将蒜杆放入一个容量稍大的碗中。

5、放入所有调味料,盖上保鲜膜腌制2到3天即可食用。