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胡萝卜鸡蛋蝴蝶面最正宗的做法

材料主料:胡萝卜150g、小麦面粉200g、土鸡蛋1个;辅料:油适量、盐适量。

做法步骤如下:

1、胡萝卜切成一粒一粒的;

2、将胡萝卜放入搅拌研磨一体机里打成碎泥;

3、加入适量的面粉;

4、加入一个鸡蛋,然后开始揉面,揉到面团全部都是光滑的为止;

5、将揉好的面团摊开;

6、用擀面棍将面团擀成一张大饼,薄一点即可;

7、将大饼切成两厘米宽,四厘米长的面片,然后用手在中间一捏即可。