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排骨炖山药黄芪有什么好处

好处:可以适量补充钙和蛋白质。

做法:

主料:排骨、山药、胡萝卜。

配料:红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜。

调料:盐、料酒、醋。

做法:

1、排骨泡20分钟,洗净;

2、开水煮一下排骨,去血水;

3、排骨捞出再次冲洗血沫;

4、排骨、葱、姜放入砂锅,砂锅加水,滴入少许料酒和醋,大火烧开;

5、大火烧开后拣出葱,去掉表面的血沫,然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖;

6、