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豆面咯吱怎么做炸吗

材料:咯吱皮300g、油适量、盐2g、大蒜5粒。

步骤:

1、准备咯吱皮。

2、把大蒜剁成末备用。

3、把咯吱皮切成菱形块。

4、锅中注油,下入咯吱块。

5、中火炸至,咯吱表面金黄,捞出沥油。

6、蒜末中加入盐和适量的清水,搅拌均匀,用炸好的咯吱蘸食即可。