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不辣的泡椒凤爪

制作方法:

原料:鸡爪、糟卤、泡椒少许、香菜;

做法:

1、将鸡爪洗净,去掉指甲;

2、净锅烧水,加入姜片及料酒,待水开时将洗净的鸡爪放入煮5到10分钟;

3、将煮熟的鸡爪捞起,冷水冲凉后,投入到已加好泡椒的糟卤中,盖盖入冰箱冷藏,两三个小时后即可食用;

4、食用时,根据需要捞出鸡爪,摆盘,倒入少里糟卤汁,撒上香菜即可。