比红烧肉还美味的红烧羊肉做法简单易做(好吃的红烧羊肉)

导语：比红烧肉还美味的红烧羊肉做法，简单易做，但这个时候最好不要吃

导语：别再做红烧肉，红烧羊肉更美味，加上一点这两味，让你吃出烧烤味

对于很多喜欢吃肉的人来说，只要是肉，就都非常多的有诱惑力，而且不管是什么肉食，在他们的眼中，都是非常的迷人。当然了，随着生活水平的提高，吃肉已经不是一件奢侈的事情。而且在生活中，也有很多肉类的美食。比如生活中，食用最多的猪肉，就非常受人喜欢。而猪肉身上，肉质最鲜嫩的部位，也就是猪的腹部了。并且猪腹部的五花肉，如果做成红烧肉的话，就会更美味了。而红烧肉，不仅是很多吃货的最爱，也是我们中国的传统美食之一。所以，红烧肉几乎每家每户都会做。

不过除了红烧肉外，还有一种肉，也深受大家的喜欢，那就是羊肉。羊肉相对于猪肉来说，价格要比较贵一些，但是羊肉的质感，和猪肉相比，是不一样的。并且味道也不太一样。而羊肉一般人都喜欢在吃火锅的时候，涮羊肉。或者是做成烤全羊，再或者就是把羊肉煮炖，然后啃着吃，也是很不错的。但是除了这几种吃法，貌似大家对其他的羊肉做法，就比较陌生了。那么，接下来我就给大家介绍另外一种羊肉的做法，那就是红烧羊肉，红烧羊肉，和红烧肉相比，更美味，而且做法也非常简单，是一道好吃得不得了的美食。那么，具体的做法，我们一起来看看！

红烧羊肉做法：

用料：羊肉520克，海鲜酱3勺，适量的食用油，适量的食用盐，一片香叶，两瓣八角，两块桂皮，两个辣椒，四片姜片，五段葱白，适量的料酒，适量的冰糖。烹饪难度：一般。烹饪时间：少于三十分钟。

步骤：

第一步：准备好所有食材。把羊肉切成小块，放到清水里面，浸泡三十分钟，然后放到热水锅里，焯一遍，之后再用清水洗干净备用。

第二步：在锅里倒入芥花油，油温升起，把葱段，生姜，八角以及其他的调料放进去煸香，然后盛出来。之后利用底油，再放入适量的海鲜酱煸至浓稠，再把羊肉块倒进去小火不停地煸炒，直到羊肉微微焦黄的时候，滴入适量的料酒，再倒入煸香的调料，以及加入适量的温水，盖上锅盖大火煮开。

第三步：煮开以后，转成小火炖煮，炖煮至水量的一半的时候，再倒入一点点老抽和适量的冰糖继续炖煮。之后转成大火收汁，着色后，调入适量的食用盐，再加上适量的味精，搅拌均匀后，就可以装到盘子里了。在上面撒上孜然粉，和白芝麻，香菜段就可以开吃了。

贴心小卫士：羊肉要多浸泡一会，去除里面的多余学会，然后再冷水下锅焯沸，这样做出来的成品，肉质鲜嫩没有杂质。因为这道美食，用到了海鲜酱，而海鲜酱本身就有咸味，所以后面加盐的时候，要适量。出锅以后，可以在表明撒上少许的孜然粉和白芝麻，可以让红烧菜吃出烧烤的味道。不过，红烧羊肉虽然美味，但是在夏天最好要少吃，吃多了话，就会容易上火，容易流鼻血！适当的少吃一些还是可以的！

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