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干蛤蜊肉怎么做比较好吃

使用材料:

干蛤蜊肉、一碗生姜、葱花少许、小米椒、杭椒一小把、料酒、一大勺、生抽一大勺、糖一小勺。

做法步骤:

1、将干蛤蜊肉用水泡两个小时,洗净;

2、将生姜、葱花、小米椒、杭椒切片;

3、将锅烧热,倒入油。放入姜片、葱花、小米椒、杭椒翻炒;’

4、放入蛤蜊肉翻炒,炒至金黄色,加入一大勺料酒、一勺生抽、少许糖翻炒均匀,出锅装盘。