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有机奶粉是不是噱头(有机奶粉真的有机吗)

导语:有机奶粉是智商税吗?

经常看到有宝妈在问:有机奶粉真的比普通奶粉好吗,真的有必要买吗?会不会是智商税呢?每次看到类似有没有必要的问题,都觉得有句话不吐不快:是否有必要,取决于个人需求和心理期望。

这个理论几乎可以放到所有事物上,而且十分依赖于每个人本身,不然就不会有“汝之蜜糖,彼之砒霜”的说法了。

所以很多时候,我们是没搞清楚自己的需求和期望,总是去“自以为是”地评价别人的行为,甚至动辄冠以“智商税”的说法,类似的问题几乎充斥着互联网上的各大平台,在我看来,这多少是不妥的。

今天就和大家聊聊有机奶粉到底是不是智商税?

01,宝宝的特殊体质对于奶粉要求极高

刚出生的宝宝,处于生命初期阶段,在身体成长发育方面,至少有三大方面比较特殊:

1.免疫特殊。我们的免疫分为先天免疫和后天免疫,前者与生俱来,后者顾名思义就是出生后才建立的,而我们日常熟悉的免疫,比如抗体啊、疫苗等策略,都属于后天免疫的范畴。对于宝宝来说,出生以后面对这个充满微生物和陌生异物的世界,他们的免疫需要从头开始建立,所以一开始是非常脆弱的。

2.消化特殊。我们的肠道中有着一群特殊的客人——肠道菌群。这是一个非常庞大的群体,无论是种类还是总量甚至超过了人体自身细胞的数量和种类,而它们在体内更是承担着消化、免疫和应对外来有害病菌的作用,这个非常有益的共生客人,却是出生后才开始建立的。

3.身体发育特殊。我们的宝宝在出生后,依然在进行着快速的发育,典型的就是大脑,这个器官在出生后几个月内其成长速度和孕期是差不多的,可以说,影响宝宝智力发育的重要因素之一就是出生后的大脑发育。

正因为上面这几种情况都是出生后在进行,不是一蹴而就,而是慢慢成长的,所以我们在宝宝出生后对于他们的饮食呵护是非常重要的,而且更要有针对性,其要求也远超成年人,这种情况下,不可不慎,甚至可以说是:越高的要求,对于婴幼儿来说是越有利的,因为可以尽可能降低那些潜在的风险。

而有机奶粉,本质上就是在我们现有科学认知里的一种对营养安全,及产品质量的卓越追求。那么,有机到底是怎么回事呢?

02,什么是有机?

提到有机,可能不少人对这个词还是有一定认知的,但又无法清晰描述什么是有机。所谓有机食品,就是指有机农业生产体系的食品,通过采取有机的耕作和加工方式而获得的食品,或者,换个词可能会更容易理解,那就是:纯粹、天然。

为什么会出现有机这个概念呢?

其实本质上还是对于现代生产所带来的问题的纠正。随着工业和科技的发展,我们的农业也取得了突破性进展,这得益于诸如化肥、农药、激素和抗生素等诸多因素的协助,使得农业能够增产增收,让我们越来越多的人远离了食物的空缺。

不过,任何事物都有两面性,这些现代农业技术,同时也给我们带来了潜在的风险。

以农药为例,最为典型的案例就是当年的DDT了,1948年,来自瑞士的化学家穆勒成功在实验室合成了双对氯苯基三氯乙烷,也就是DDT,这种有机物能够制作成乳剂,对许多昆虫都有杀伤作用,其效果非常明显,且成本低廉,于是很快成为了广泛使用的杀虫剂,田地里的害虫减少了很多,农业产出也增加了,而穆勒也因此获得了诺贝尔奖。

但是随着时间的推移,人们却意外的发现,DDT竟然产生了意想不到的后果,那就是DDT的残留富集问题。由于昆虫是生态系统重要组成部分,而很多生物是以昆虫为食物的,于是DDT就通过食物链进入到了其他动物体内。更为严重的是,DDT这种物质进入体内后基本不排除,而是会层层富集,结果就是食物链等级越高的动物,其体内富集的DDT含量越高,以至于自然界中许多动物都受到了DDT的影响,甚至连南极的企鹅都不例外。最后DDT被全世界禁用。

到了今天,面对广泛使用的农药,农药残留已经成为了重要的食品安全问题。不仅仅是农药,其他问题同样也存在,比如激素问题。

动物饲喂中使用激素是常规策略,比如常见的就有雌酮、雌二醇、雌三醇、地塞米松、氢化可的松、地克珠利、妥曲珠利、三氯苯达唑以及抗菌增效剂类药物等,这些成分本身对于畜牧是有益的,但是这些成分如果不规范使用,那么就可能会将成分残留到其产出中,比如牛奶中的激素残留问题至今仍然是个备受关注的事情。

除此以外,还有工业带来的空气污染、水污染、土壤污染等问题,都可能通过食物链的方式传递到奶牛中并最终来到牛奶。

正因为如此,面对这些潜在的威胁,如何消除它们成为了一个重要的议题,而有机生产,就是尽可能的避免上述因素的一种生产方式。可以说有机是从原材料开始。

03,关于智商税的问题

这些年,我国的医疗卫生取得了长足的进步,但是很多人的思维还没适应过来,于是在宝宝的照顾上,老一辈和新一辈的争议可谓巨大,动辄“我们那个年代如何如何”,已经成为了不少育儿矛盾的重要根源。

就像奶粉领域,各大品牌琳琅满目,价格更是从几十到数百,有国产、有进口,难道那些买贵奶粉的都是“智商税”?其实,本质上还是看需求,要深入了解,就比如有的宝宝有乳糖不耐问题,他们需要水解乳清蛋白奶粉,如果不清楚这些需求而冒做评价,肯定会不妥。

甚至,为什么成人奶粉被称为调制乳粉,而婴幼儿奶粉被称为配方奶粉?这都是需要深入了解后才能明白其根由。而这也是为何需要给婴幼儿创造更极致的营养来源的主要原因。

总体上,有机代表着当前我们对健康和品质的更好追求,也是我们在经历了现代工业农业高速发展后,对这些发展带来的可能潜在威胁的一种规避,如果有条件的情况下,自然可以选择营养更天然,质量更加优越的产品。

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