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如何制作用干辣椒自制辣椒酱

制作步骤:

1、购买小米辣、新鲜嫩生姜、大蒜、适量肉末。

2、将小米椒洗净,晾干,用剪刀减去辣椒尾。

3、姜、蒜、辣椒、剁碎备用。

4、热锅,加入橄榄油适量,下去姜,蒜,爆炒出香味。

5、加辣椒,加肉末,大火不断翻炒。

6、起锅加冰糖,加5到6滴美极鲜味汁。

7、放凉后装瓶,冰箱冷藏即可。