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怎样做蛋角

蛋角做法如下:

材料:鸡蛋5个、猪肉末200克、盐适量t、酱油适量,葱花三小把。t

方法:

1、在碗里打入鸡蛋,然后打散;

2、把盐撒入肉末里,用筷子搅拌;

3、火调到最小,往锅里倒入少许花生油,再用小勺子把蛋液加到锅里;

4、蛋液周围冒泡,中间任然是液体的时候,加入肉末;

5、筷子和铲子并用,用铲子把鸡蛋从一边往另一边合起来,注意力度,不要让肉末露出来;

6、反复进行步骤一;

7、全部蛋角都