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为什么葡萄酒是红色的

原因:

1、 葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造,因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中,所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色;

2、 根据情况不同,也有一些别的颜色,像玫瑰色、桃红色等都有,也有如干白的只带浅浅的金黄色;

葡萄酒:是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度大于等于百分之七的酒精饮品;

葡萄酒的做法:

1、 把挑选好的葡萄洗干净,放在通风处晾干;

2、 准备冰糖,冰糖选择专门酿酒那种老冰糖;

3、 准备一个大的玻璃酒瓶,将大酒瓶洗干净晾干;

4、 葡萄用手捏碎,让汁流进瓶内,剩下的果皮也放进玻璃瓶,一层葡萄一层冰糖放进瓶内;

5、 装满密封起来放置在封闭的地方;

6、 过一段时间,捞出溶解以后的杂质即可。