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胡萝卜炒干豆腐丝的做法

主料:胡萝卜100克、干豆腐适量、肉片100克;

辅料:大葱10克、盐适量;

做法:

1、油热后,爆香大葱;

2、加入肉片;

3、加入胡萝卜,炒到变色;

4、加入干豆腐,盐,加少许水,煮开;

5、出锅。

备注:干豆腐最好先用开水焯一下,可以去掉异味。