> 技术操作
素炒西兰花的做法家常菜(素炒西兰花窍门)
导语:每天一道简单家常菜~素炒西兰花
大家好,我是华小厨。每天一道简单家常菜,让生活不单调。
今天要分享的简单家常菜是西兰花。西兰花是一种常见的绿花菜。它的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花在家常菜中真是非常常见的一种食材,今天就简单地素炒一个西兰花。
材料就这些
做法如下:
1、准备好材料:西兰花切块洗净,红萝卜、蒜头切片。
2、烧开水,下西兰花焯一下(1分钟),加点盐可使西兰花保持绿色。西兰花捞起后再放红萝卜片焯一下
3、锅里热油,下蒜片爆香。
4、放入西兰花和红萝卜片,加白糖、蚝油、芝麻油翻炒一分钟。
5、装碟,完成
免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小碧创作整理编辑!