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糍粑晒干可以保存吗

糍粑中含有一定量的水分,晒干后无法食用,故不可通过晒干保存。

糍粑的保存方法:

1、用一张布包着,然后再用塑料袋密封;

2、于阴凉处放置7天。先用布包着是为了防止糍粑发霉;

3、7天之后就可把糍粑取出,放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可;

4、切记不能换水,频繁的换水会导致糍粑变酸;

5、等取出糍粑的时候用清水清洗即可。