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荠菜和什么菜包水饺好吃

推荐荠菜和猪肉。

材料:荠菜、猪肉、花生油、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、葱。

做法:

1、荠菜洗净,放入热水,水中加少许盐和花生油,焯一下。

2、放凉水中浸泡,取出挤干水分,切碎。

3、将肉切碎,生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟。

4、放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀。

5、将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油,拌匀,静置2到3分钟。

6、放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。