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如何做简单又好喝的汤

鸡蛋汤

材料:鸡蛋50克、大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量、香油适量。

做法及步骤:

1、葱切成小段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;

2、调一小碗芡粉;

3、在水半开时,倒入调好的芡粉并搅拌均匀;

4、把鸡蛋搅碎;

5、水开后倒入打碎的鸡蛋,并搅拌;

6、用醋,香油,盐,味精调一点汁,倒入锅内,等待十秒后,出锅即可。